Hola mis guapuras
¿Cómo van? Espero que bien, porque yo he estado excelente
Como es fin de semana, nos encanta realizar planes ya sea para salir con nuestro amor, amigos o familiares.
Sin embargo, de repente llegan esas invitaciones sorpresas y deseas con todas las ganas tener un poquito de tiempo para hacer un postre delicioso y no aparecer con las manos vacías, porque odiamos ese sentimiento de pena.
Pues entre investigar y leer cosillas en los distintos blogs, me topé con una receta super fácil y además rápidisima de hacer, es la típica "Resuelve problemillas" Incluso, es una de esas recetas que mi mamá ama hacer por su sencillez.
Y pues aquí te traigo...
PUDIN DE CHOCOLATE
De hecho es excelente ya que es baja en carbohidratos ¿No es buenisima?
Ahora vamos con los ingredientes:
- 1 1/2 taza de leche
- 2 yemas de huevo
- 100 gr de chocolate oscuro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Endulzante de tu preferencia, al gusto
¿Cómo preparar pudín de chocolate?
En una olla, a fuego medio, mezcla la leche y las yemas. Revuelve constantemente hasta que la mezcla espese (8-10 minutos). Una vez alcanzado el espesor remueve del fuego y cuela la mezcla con una coladera fina.
Coloca el chocolate y la vainilla en un tazón. Vierte la mezcla de leche sobre éstos y deja que el chocolate se derrita. Mezcla bien y sirve en recipientes de vidrio. Congela durante dos horas y sirve frío.
Nota:
Puedes colocar este postre donde desees e intentar con distintos diseños ¡Deja volar tu creatividad guapis!
Te recomiendo que lo intentes porque no tomará mucho de tu tiempo y es además deliciosa.
Se despide, Vero's Vibes xx.


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